Еще недавно садоводы редко сажали боярышник в своих садах, а ведь его плоды славятся большой целебной силой.
К тому же и само растение необыкновенно красиво во все времена года. По весне куст боярышника покрывается белыми или нежно-розовыми щитками соцветий.
А как красив он осенью, когда листья окрашиваются в пурпурные, оранжевые, желтые цвета и на их фоне собранные в кисти красные плоды смотрятся очень эффектно.
И даже зимой без листьев боярышник не теряет своей декоративности, благодаря яркой красной окраске молодых ветвей и колючек, ярким ягодам, которые долго не опадают.
В последнее время появились крупноплодные виды боярышника, имеющие плоды размером с маленькое яблочко, да еще и очень приятные на вкус.
При этом они не менее целебны, чем плоды обыкновенного боярышника.
Боярышник – растение, дошедшее к нам от истоков своего рода, из прослойки древних веков.
В древности считался он священным деревом, принадлежащим богине юности, Гебе. Так трактовала его древнегреческая мифология.
Римляне пошли дальше, они растение использовали при не самых невинных обрядах (оргиях), устраивая их в поклонении богине Флоре.
В Турции и Византии в древние языческие времена цветущий боярышник по запаху отождествляли с «женским». Веточка боярышника в цвету была – эротическим символом.
Было это все еще в первом веке до нашей эры. Сам боярышник – еще старше. Мифами, легендами и приметами окутано затерявшееся в веках прошлое давнего нашего знакомца.
В Ирландии существовало жесткое табу на выкорчевку старого дерева. А деревья реально могут быть – старыми, боярышник – долгожитель. Триста лет для него – не предел.
Но ирландцы и потомкам наказывали, не тревожить старый боярышник. Считалось, что за это боги наказывали потерей не только состояния и скота, но даже детей совершившего кощунство.
Шотландские горцы – гэлы – считали особо священными расположенные близ источников растения боярышника. Существовал у них даже «месяц боярышника» – время цветения священного дерева.
Когда боярышник зацветал, вокруг него появлялись толпы поклоняющихся. На веточках растения они завязывали оторванные от своей одежды маленькие тряпочки.
Боярышник кипел собственным цветением и пестрел лоскутками – украшением верующих в его святость.
Англосаксы устраивали праздничные танцы вокруг цветущего дерева, а веточки его приносили домой.
В России боярышник тоже не новичок. Издавна предпочитает он – Сибирь, преимущественно – Восточную. Растет и на Западе страны.
Восточные народы тоже наделяли его чудодейственными свойствами мистического рода. Буряты верили, что колючки защищают от злых духов, отгоняют силы зла.
Если заболевали дети, зло от них отгоняли ветками боярышника, отпугивая недобрых духов от колыбелей малышей.
Вдоль дорог и сегодня в лесах можно встретить в Бурятии украшенные лоскутками одежд деревья: дань святости растения.
Только древние кельты опасались боярышника, видя в нем силы тьмы, да молдаване до сих пор наделяют его свойством насылать «нарывные» и опухолевые болезни.
Во всем остальном древнем и современном мире Планеты боярышник заслуженно почитается.
Биологический портрет растения: морфология, биологические предпочтения
Относится боярышник к семейству розовые (ранее – розанные, розовоцветные).
Распространен и выращивается у нас целебный вид: боярышник кроваво-красный. По форме это либо кустарник, либо дерево средней высоты – предельная достигает шести метров.
Узнать его легко по блестящим красно-коричневым побегам, усеянным плотными пятисантиметровыми (или короче) колючками.
Темно-зеленые лопастные листья, пышный цвет из белых, пятилепестковых, собранных в соцветия, цветков.
За этот кипенно-белый наряд называют в народе боярышник «барыней». Барыня, правда, непростая, с характером: колючая. Цветение: май – июнь.
Ярко-красные нарядные плоды в диаметре – сантиметр. Внутри ягоды боярышника – косточковые семена, до пяти штук.
Зрелые плоды очень любят птицы. Они и «сеют» потом боярышник на других местах.
В птичьем пищеварительном тракте всхожести семена не теряют, напротив: после такого приключения переселенец взойдет годом раньше, чем при простом посеве.
Дикорастущий боярышник раньше десятого года жизни не зацветает. Неудивительно – для его продолжительности жизни, в 10 лет куст боярышника еще – подросток.
По ареалу распространения ясно: боярышник морозов не боится. Морозостоек, а когда цвести ему – знает, раньше мая цвет не выгонит – убережет от возвратных холодов.
Переносит засуху, ведь он многолетний, корни успевают уйти глубоко. Они напоят растение, когда нет дождей.
Вырастет практически на любой почве – настолько жизнестоек. Питательная, конечно, почти любому растению не во вред, но и менее комфортные условия непривередливый боярышник стерпит.
Растет даже на гальке, смешанной с песком.
Как весь растительный мир, свет боярышник – любит. Но и в полутени вырастет без проблем.
В совсем темной густой лесной чаще ему не понравится, там он не селится.
Подпочвенные воды в местах поселения колючего красавца должны стоять глубоко.
Подтопления быть не должно, да и корни мощные, если достигнут грунтовых вод, растение может и вымокнуть.
Полезные свойства боярышника
Боярышник известен, как народное и медицинское средство, как целитель. Но диапазон его применения много шире.
Целебные свойства. Растение целебно практически – все. Листья, кора, цветы, зрелые ягоды.
Применяют боярышник от множества недугов.
Аномалии артериального давления. Препараты растения нормализуют его: снижают высокое, иногда парадоксально повышают – низкое (при нечастом употреблении).
Систематическое применение – именно понижает, боярышник – сосудорасширяющее средство.
Болезни сердца. Боярышник – друг сердца, увеличивает его сократительную способность, широко применяется (цветы, плоды) в терапии многих сердечных недугов.
Но надо контролировать пульс. Если он замедленный, боярышник не подойдет: растение снижает частоту пульса.
Препараты его могут вызвать некоторое сгущение крови – противопоказаны тем, у кого повышен показатель протромбинового индекса.
Зато при тахикардии, когда пульс «частит», употребление отваров, настоев, настоек боярышника принесет пользу.
Заболевания ЖКТ. Препараты помогают наладить работу этой важной системы организма – пищеварительной.
Расстройство нервной системы. Содержащиеся в составе плодов, ягод, других частей растения органические кислоты, флавониды, минералы скомпонованы таким образом, что оказывают мощный успокоительный эффект.
Нормализуют расстройства эмоциональной сферы, сна, убирают тревожность. Лечат ВСД, у которой невероятное количество симптомов, маскирующихся под другие болезни.
Помогает справиться с фобиями.
Головокружение. Если оно вызвано сужением сосудов, боярышник поможет.
Бессонница. Седативное действие препаратов растения поможет справиться с нарушениями сна.
Использование древесины. У растения очень прочная, ценная древесина.
Текстура ее настолько красива, что успешно используется в изготовлении дорогой декоративной посуды, игрушек, столярных изделий.
Художественные поделки завораживают взгляд. Применяют древесину боярышника и в изготовлении музыкальных инструментов, в основном – ударных.
Пищевое применение. Плоды съедобны, вкусны. Ягоды идут на повидло, мармелад, можно приготовить варенье, сок, компот.
Вкусное и красивое желе получается из боярышника. Хороша начинка для сдобы из целебных ягод.
Крашение. Ветви и кора – сырье для краски красного цвета. Натуральная краска идет для натуральных тканей.
Дубление. Кора имеет дубильные свойства, ею можно производить дубление кожи.
Защита почв. В Забайкалье, где большие площади находятся под зыбкими песчаниками, часто образуются овраги.
Без помощи растений, которых здесь изобилие, остановить нашествие оврагов человек просто не сможет.
Боярышник, абориген этой зоны, идеально подходит для спасения почв. Он может расти и на этой земле, притом корни у него глубокие, мощные.
Ими он удержит почвогрунт, остановит процесс разрушения.
В разных регионах почвозащитные свойства растения применяют успешно там, где это – необходимо.
Садоводческие участки тоже иногда расположены близ рискованных по оврагообразованию мест. Тогда колючая изгородь окажется спасением этих участков, сохранит их.
Вот чем еще полезен боярышник, не только врачует и кормит ягодами, радует глаз цветом и зеленью. Много применений у зеленого друга.
Биологические виды
В Евразии и Северной Америке дико произрастают более двухсот различных видов боярышника.
Все они – родственны, но имеют отличия. В культуре возделывается колючие, как все, но наиболее крупноплодные виды.
В России таких – примерно полтора десятка. Наиболее используемых несколько.
Распространенные виды боярышника:
Кроваво-красный. Он же: сибирский, кровяно-красный, – по регионам называют на привычном местном диалекте, но растение это – одного вида (Crataegus sanguinea).
Несет он все характерные признаки боярышников и их биологические потребности.
Ареал распространения велик – пять тысяч километров, в основном по Сибирским широтам, с захватом прилегающих стран – Казахстан, Монголия, Китай.
В природе России есть и в Европе, но дикорастущий – ближе к восточной части. Остальные регионы могут выращивать кустарник – в культуре.
При своем тяготении к Сибири растет боярышник даже на Кавказе. Не обязательно – в садах.
Вполне может облюбовать опушку леса или в сопках вырасти. Помогают такому расселению, вероятно, птицы. Человек посадил, птичка – посеяла.
Плоды красные, блестящие, красивые и крупные, до 6 мм.
Боярышник обыкновенный. Растение тоже имеет синонимичные названия: сглаженный и – колючий.
Латинское название общее: Crataegus laevigata. Кустарник. Реже – невысокое дерево, распространен в Европе.
Но в России дикорастущего – нет, только в культуре. И уже к Сибири не льнет, уютней этому виду в садах южных и средних широт.
Этот вид знаменит четерехсотлетним старожилом. Представить трудно, но старец, которому больше четырех веков, обыкновенный (даже по названию) боярышник дорос до обхвата 2,5 метра.
Ветви отличаются коричневым цветом с красноватым или оливковым оттенком. На молодых веточках есть мягкие волоски, позже они исчезают.
Колючки вдвое короче, чем у кроваво-красного – 2,5 см. Их немного, ведь диких видов у нас нет, а окультуренные не так колючи.
Боярышник даурский. Вид, свободно растущий в Приморье, Приамурье. Дальневосточный житель.
Влаголюбив, потому и расселился во влажных зонах. Колючки средней величины, кора серая, цветы белые, иногда с розоватым оттенком и бордовыми тычинками.
Этот вид вступает в плодоношение раньше: в шестилетнем возрасте.
Вееровидный. Закаленный северянин: растет в Мурманске, Архангельской области.
Может жить и на юге, но только в условиях холода высокогорий Кавказа. Заросли его непроходимы: ширина растения 4 метра, высота – 6, но главное – колючки.
Они длинны (7 см) и изогнуты – надежная защита. Листья многолопастные, вытянутые. Не боится затенения.
Зеленомясый. Предпочитает Приморский климат, растет и на Сахалине, Камчатке.
По силуэту от природы пирамидальный. Колючки на серых или коричневатых ветках небольшие, полтора сантиметра.
У этого вида почки – черные, плоды тоже. Молодые ветви сначала фиолетовые. Цветы белые, с фиолетовыми или черными тычинками.
Выращивают зеленомясый боярышник (у него зеленая мякоть, так и назвали) для декоративных целей.
Однопестичный. Хорошо переносит перепады температур и влажности, нетребователен к почвам.
Выживает в жестких условиях. Тяжелые глинистые слабощелочные почвы – его предпочтение. Без ухода быстро разрастается, трансформируется в дичку.
Может жить триста лет, набрав в обхвате три метра. Высота, зафиксированная официально – 18 м, крона в диаметре – 20 м.
Гигант не особо колюч: редкие и маленькие, до сантиметра, колючки, а могут и вообще быть растения этого вида без колючек. Цветы белые, тычинки – красные.
Плодовое яблочко (1 см) с одной продолговатой косточкой. Полумягкий.
Существует еще большое разнообразие видов, садовод может выбирать в питомниках, если интерес к культуре велик.
Популярные сорта
В России культивируют боярышники, ориентируясь больше по видам, чем по сортам.
В магазинах саженцев нередко случается путаница: виды или разновидности боярышника предлагают, как сорта. Или – сорта, как виды.
Беды в этом нет, главное, чтобы намеченной цели будущее взрослое растение соответствовало.
Либо это украшение, либо целитель. Или колючая изгородь. Может быть, цель – именно плодовое использование, а заодно и медонос.
Умело подобранный вид и сорт могут и сочетать в себе все или большинство этих качеств.
При многообразии сортов в России популярны не многие. Боярышник из-за силы роста и колючести не слишком распространен – в садах.
Больше – в природе, а там сорта боярышника при переопылении создают себя сами и названий не имеют.
Но некоторые селекционные находки успешно приживаются и в садах.
Боярышник Максимовича. Декоративное и целебное растение с яйцевидной формы кроной.
Оно красиво даже при непродолжительности цветения (полторы недели). Крона смотрится хорошо и летом, и особенно в листопадную пору.
Цветы крупные, белые. Крупные и плоды, они – съедобны и лечебны.
Если крона теряет форму, поможет стрижка – эту манипуляцию дерево переносит без проблем.
Сажают боярышник Максимовича на свету либо в полутени. Удастся там и там.
Крымский. Житель Крыма, не выносящий одиночества. Не любит расти одиночно, ищет группировки других кустарников, листопадных, как он сам.
Дерево невысокое, хорошо приспособлено к выживанию на каменистых склонах – визитной карточке Крыма.
Хорошо выражены целебные свойства крымского боярышника: сама природа способствует накоплению целительных веществ растением.
Пауль Скарлет. Прижился у нас сорт и с таким экзотическим названием и не менее потрясающим видом.
Декоративный боярышник усыпан сплошь махровыми розовыми цветками – просто занавес цветов.
Колючки маленькие, кроны – округлые. Кустарник – 4 метра ввысь.
Китайский крупноплодный. Выходец из Китая полноправно занимает и дальневосточные земли.
Совершенно лишен колючек – редкость для рода боярышников. Легко отличается этим и окраской листьев от других видов.
Низ листьев светлее верха. Плоды вкусны и крупны.
Сортов очень много. Выбрать для личного сада лучше районированные – те, что приспособлены к конкретным условиям.
Обычно их и продают в регионах. Приобретая в сетевых магазинах посадочный материал, можно ошибиться, выбрать неподходящий сорт.
Даже если описание будет универсальным. Идеально, когда недалеко – питомник растений. Туда и наведаться.
Выращивание боярышника
Вырастить растение – на воле – может себя и само. Садовое место жительства предполагает иной вариант.
Надо знать некоторые правила, чтобы растение – радовало.
У выращивания культуры обычный алгоритм:
- Выбор места для боярышника;
- Подготовка почвы под саженец;
- Посадка саженца;
- Проведение операций ухода;
- Борьба с болезнями;
- Защита от вредителей.
Выбор места
Неприхотлив боярышник – хоть изгородью его сформируй, хоть в сад определи – при небольшой заботе еще и праправнуков урожаем и красотой порадует.
Но и о своих нуждах на будущее задуматься при выборе места – стоит. Пересаживать ведь вы же его не станете. А взрослым боярышник не так и мал, да еще колюч.
Поэтому основных критериев два. Для боярышника: глубина грунтовых вод, для садовода – удобство ухода за этим растением и свобода доступа ко всем уголкам сада.
Колючая барыня свободу эту со временем способна ограничить. Но если посажена продуманно, то все будет гармонично.
Подготовка почвы
Производят перекопку почвы на выбранном месте – заранее. Так, чтобы земля и рыхлой осталась и отлежалась, осела.
Под перекопку можно внести органику, но тогда желательно добавить известь. Реакция компоста или навоза – кислая, чего боярышник не любит. Известь нейтрализует кислоту.
Усердствовать с удобрениями не надо: растение само возьмет все необходимое. Достаточно минимума, питательный перегруз может затруднить адаптацию.
Если до посадки еще две – четыре недели, почва подготовлена, но погода установилась – сухая, пригодится мульча.
Укройте предназначенный под саженец участок, чтобы влагу и рыхлость он – сохранил.
В период приживаемости любое растение уязвимо, поэтому позаботьтесь о таком комфорте.
Прижившись, боярышник справится сам.
Выбор саженца
Садоводы редко применяют для боярышника семенное размножение: слишком долго он растет. Хотя метод такой – существует.
Но чаще для размножения боярышника – приобретают саженцы. Чтобы быстрей вырос боярышник, саженцы берут не моложе трехлетнего возраста, до пяти лет.
Это уже развитое растение, сформировавшее приличную систему корней, и корни играют ведущую роль.
Брать желательно прямо с места, где вырос кустик. Выкапывать с большим комом земли, сразу помещая этот ком с корнями в мешок, пленку или иную тару, не позволяющую земле осыпаться.
Покупка на рынке – лотерея. Но если продавец проверенный, растение выглядит здоровым, корни упакованы с комом земли – берут и на рынке.
Корни, хотя бы частично, с краю, стоит осмотреть. Они должны быть свежими, живыми, здоровыми и максимально неповрежденными.
Это не придирчивость: вы выбираете саду постояльца на многие десятки, а может и сотни, хоть это и представить сложно, лет.
Доставьте его домой – аккуратно.
Посадка
Как посадить боярышник – наука несложная. Почва уже подготовлена.
Дальнейшие действия:
- Копают лунку так, чтобы глубины ее и ширины хватило для свободного размещения корней.
- В лунку можно добавить золы – тоже удобрение.
- Почву в выкопанной лунке (посадочной яме) проливают заранее, чтобы был достаточный запас влаги. Ведь высаживается не маленький саженец, а уже трех– пятилетнее деревце.
- Сажают, как все плодовые, заглубляя на прежний уровень.
- Посадив, слегка подтягивают за стволик вверх, чтобы распрямились корешки.
- Снова поливают.
- При необходимости подсыпают землю сверху, формируя вокруг бороздку, так удобнее поливать в дальнейшем, вода растекаться не станет.
- Неплохо замульчировать мхом, торфом, можно – присыпать песком, он тоже предотвратит интенсивное испарение и растрескивание поверхностного почвенного слоя.
Вот и определен на жительство боярышник, посадка трудной не была.
Уход за боярышником
Это растение необременительно в уходе. Боярышник в выращивании внимания требует не часто.
Поливы. Пока приживается – полив регулярный. Достаточно раз в неделю, но не символически: ведра четыре в лунку налить надо.
Ухватившийся за землю саженец в такой частоте «поения» уже не нуждается.
Даже в засуху ему хватит разового ежемесячного полива в вегетацию.
Подкормки. Посадочная яма заправлена, будущее дерево основательно накормлено.
Первый год подкормок можно уже не давать. Возобновить их – весной, с началом вегетации.
Помнить: азот – стимулятор наращивания зеленой массы, калий и фосфор больше нужны для успешного цветения, роста плодов.
Но давать их начинают со второго года от посадки: обменные процессы должны идти гармонично даже у молодых, еще не плодоносящих, растений.
Вносят удобрение либо с поливом, либо добавляют при рыхлении почвы.
Сорняки выпалывают до осеменения и оставляют мульчей в приствольных кругах. Потом они перегнивают, становятся дополнительным удобрением.
Боярышник настолько самодостаточен, что даже без подкормок способен расти и плодоносить.
Подтверждение тому: буйные заросли дикорастущих видов.
Рыхление. Рыхлят приствольные круги мотыгой, если они без мульчи, после дождей или поливов.
Образовавшуюся корку нужно сразу разрушать, делать закрытие влаги, предупреждать травмирование корешков от растрескивания земли.
Рыхлится земля и при прополках.
Прополка. Проводится прополка по необходимости. Проклюнулись сорняки – нужно их выполоть, пока семена не дали.
И до очередной «партии» новых сорняков – перерыв.
Обрезка. Чтобы боярышник не одичал прямо в саду (а он это мастерски умеет), периодически придется его обрезать.
Не часто, без фанатизма. Но – регулярно. Растение сильно ветвится.
Нужно осветлять его, убирать идущие внутрь кроны, неаккуратно расположенные, сломанные, больные, состарившиеся веточки.
Иначе, даже при внешней формирующей обрезке, куст сам себе освещение перекроет излишней густотой побегов.
Неизбежно снизится урожайность, повысится риск заболеваемости. Здоровой кроне нужно умеренное проветривание, дерево тоже должно дышать.
Обрезать боярышник можно весной, после перезимовки видны веточки, которые лучше убрать. Обрезают и осенью, даже – летом.
Сроки корректируют по двум параметрам: состояние дерева и удобство по времени для садовода.
Весной вырезают те веточки, что не перезимовали или заболели. Укорачивают чрезмерно длинные.
Весенняя обрезка боярышника предпочтительней для самого растения. Главное – не ждать, пока соки двинутся, обрезать лишнее в период сна.
Осенью можно убрать неудачно направленные, сломленные, поврежденные вредителями ветви.
Заодно это может быть профилактикой, заботой о здоровье: в поврежденной древесине порой зимует инфекция, либо личинки паразитирующих насекомых. Поэтому все срезанное следует сжечь.
Летнюю обрезку практикуют на формировании зеленых изгородей. Там своя, особая технология ухода.
Выбивающиеся из намеченного контура веточки срезают весь сезон, подравнивая под определенные параметры.
Не сложно, но запускать нельзя: при пропуске обрезок будущая изгородь начнет терять форму. Если стричь регулярно, мелкие веточки растут интенсивней, получается реально сплошной массив, надежный заслон.
Красивая, не затратная изгородь. Растет долго, до полутораметровой заданной высоты дорастает за пару десятков лет, иногда быстрее.
Но – очень эффектна, практически непреодолима для животных и непрошенных «гостей». Работает и как защита от пыли, шумоизолятор. Экологичное и экономичное решение.
В живой изгороди часто обрезаемый боярышник цвести и давать плоды – не будет. Чисто – зеленая ограда, без ягод.
